Salzlake-Fleischinjektor für Lebensmittelverarbeitungsanlagen

Diese Salzlakeinjektionsmaschine ist eine neue, industrietaugliche Fleischverarbeitungsanlage, die speziell für anspruchsvolle gewerbliche Anwendungen entwickelt wurde. Gefertigt aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304, garantiert sie Langlebigkeit und Hygiene. Die robuste Konstruktion wiegt 500 kg und misst 2170 × 1000 × 1740 mm (verpackt in einer schützenden Holzkiste für den Transport). Angetrieben von 380 V, 50 Hz, bietet sie eine herausragende Leistung: eine Produktionskapazität von 600–1200 kg/h und eine Betriebsgeschwindigkeit von 10–65 Hüben/min. Dadurch ist sie hocheffizient für die Fleischverarbeitung in großem Maßstab. Ihre Hauptfunktion als Fleischlakeinjektor eignet sich ideal für verschiedene Einsatzbereiche – darunter große industrielle Fleischverarbeitungsbetriebe, Betriebe für vormarinierte Produkte, industrielle Geflügelverarbeitungsbetriebe, Fleischverarbeitungsbetriebe sowie stark frequentierte Gastronomie- und Einzelhandelsbetriebe – und trägt zur Verbesserung von Geschmack, Zartheit und Saftigkeit des Fleisches bei.