Technische Parameter der Mikrocomputer Multifunktions-Dampfgarer:

Parameterkategorie	Spezifische Parameter	Details
Grundlegende Produktinformationen	Produktname	Gewerblicher Multifunktionsdampfgarer (Dampfgarer)
	Artikelnummer	CH-A-6-48
Abmessungen und Gewicht	Dimension (L.WH)	Kundenspezifische
	Gesamtabmessungen	Kundenspezifische
	Ofengröße	Kundenspezifische
	Körpergewicht	Kundenspezifische
Strom & Elektrik	Power Source	Strom und Gas
	Strom	8-36 KW
	Stromspannung	Kundenspezifische
Leistung und Kontrolle	Temperaturbereich	Kundenspezifische
	Steuerungstyp	Manuelle Steuerung, digitale Steuerung, Touch-Steuerung
	Timer	Manueller Timer, Eingebauter Timer
	Thermostat	Einstellbarer Thermostat
Struktur und Kapazität	Anzahl der Regale	Kundenspezifische
	Türstil	Schiebetür
	Installationstyp	Freistehende
	Kapazität	Kundenspezifische
Merkmale und Funktionen	Premium Funktionen	LED-Anzeige, Dampffunktion, kühl bleibendes Gehäuse, einstellbares Thermostat
	Maschinenfunktion	Steam (Steam-Modus)
	Systemsteuerung	Mikrocomputer-Bedienfeld (mit digitaler/Touch-Steuerung)
	Schrankoberfläche	Fingerabdruckfreies Board
	Anzeigefunktion	Automatische Zeit- und Temperaturanzeige
Anwendung & Material	Anwendungsgebiete	Hotel, Bäckerei, Restaurant, Sonstige (gewerbliche Nutzung für Restaurants)
	Verarbeitete Materialien	Milch, Nüsse, Mais, Sojabohnen, Gemüse, Mehl, Sonstiges
	Ausgabeprodukte	Reis, gedämpftes Brötchen, Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte
Vorteil	Entscheidender Vorteil	Kundenspezifisch (Anpassbare Abmessungen, Kapazität, Spannung usw.)

Ideal für Hotels mit großen Speisesälen oder Banketträumen, die große Mengen an Gerichten (z. B. gedämpfter Fisch, Reis und Brötchen) gleichzeitig zubereiten müssen. Dank der anpassbaren Kapazität (Anzahl der Einschübe, Ofengröße) lässt sich der Dampfgarer optimal an den täglichen Bedarf des Hotels anpassen – egal ob über 100 Portionen für ein Bankett oder regelmäßig kleinere Mengen für Frühstücksbuffets. Die duale Stromversorgung (Strom & Gas) bietet Flexibilität: Gasbetrieb deckt den Bedarf in Spitzenzeiten ab (und senkt so die Stromkosten), während Strom für Zeiten mit geringem Bedarf geeignet ist. Die kühl bleibende Außenseite sorgt für Sicherheit beim Personal in der Hotelküche, und das LED-Display mit automatischer Zeit- und Temperaturanzeige trägt zu einer gleichbleibenden Qualität der Gerichte bei.

Ideal für Restaurantketten (z. B. kantonesische Dim-Sum-Restaurants, chinesische Imbisse), die auf gedämpfte Gerichte als Kernangebot setzen. Dank des einstellbaren Thermostats und des Dampfmodus können Köche die Gartemperaturen präzise steuern – entscheidend für Gerichte wie zarte Dampfbrötchen (die sanften Dampf benötigen) oder herzhaftes Dampffleisch (das höhere Temperaturen für optimalen Geschmack erfordert). Die Schiebetür spart Platz in der Küche (besonders in kleinen Restaurantküchen) und ermöglicht den gleichzeitigen Zugriff auf mehrere Ebenen, was die Zubereitung der Speisen während des Mittags- und Abendessens beschleunigt. Mit 1 Jahr Garantie und anpassbarer Spannung ist der Dampfgarer auch für kleine bis mittelgroße Restaurants, die ein langlebiges und wartungsarmes Gerät suchen, eine kostengünstige Lösung.

Ideal für Bäckereien und Konditoreien, die neben traditionellem Gebäck auch gedämpfte Leckereien (z. B. gedämpfte Brötchen mit roten Bohnen, Lotuspaste-Kuchen) anbieten. Die fingerabdruckresistente Oberfläche des Dampfgarers sorgt für eine saubere Außenseite – besonders wichtig in kundennahen Bäckereien, wo ein ansprechendes Erscheinungsbild eine Rolle spielt. Dank manueller und integrierter Timer können Bäcker die Garzeiten präzise einstellen (z. B. 10 Minuten für kleine Brötchen, 20 Minuten für größere Gebäckstücke), ohne ständig überwachen zu müssen. So bleibt mehr Zeit für andere Aufgaben. Die individuell anpassbare Anzahl an Einschubebenen ermöglicht es, je nach Bedarf unterschiedliche Mengen zu dämpfen (z. B. mehr Ebenen in der Vorweihnachtszeit, weniger an Wochentagen) und so Platz und Energie optimal zu nutzen.

Geeignet für große Kantinen, die täglich Hunderte von Personen versorgen (z. B. Schulkantinen, Krankenhauskantinen), die effizientes Dampfgaren großer Mengen benötigen. Der Leistungsbereich des Dampfgarers von 8–36 kW passt sich verschiedenen Kantinengrößen an – höhere Leistung (36 kW) für große Schulkantinen mit über 500 Portionen Reis, niedrigere Leistung (8 kW) für kleine Bürokantinen. Dank seiner freistehenden Bauweise lässt er sich problemlos in die Küchenplanung integrieren, und das digitale Touch-Bedienfeld ist für das Kantinenpersonal einfach zu bedienen (auch mit minimaler Schulung). Die Möglichkeit, mehrere Zutaten (Gemüse, Fisch, Reis) gleichzeitig zu verarbeiten, verkürzt die Garzeit und sorgt dafür, dass warme Mahlzeiten zu Stoßzeiten (z. B. Mittagspausen in der Schule, Schichtwechsel im Krankenhaus) bereitstehen.

Geeignet für kleine bis mittelgroße Lebensmittelproduktionsbetriebe, die gedämpfte Produkte in großen Mengen herstellen (z. B. Tiefkühl-Dampfbrötchen für Supermärkte, vorgegartes Dampfgemüse für Kochboxen). Dank der individuell anpassbaren Abmessungen und Kapazitäten lässt sich der Dampfgarer optimal an die Produktionslinien anpassen. So kann beispielsweise ein Hersteller von Tiefkühl-Dampfbrötchen zusätzliche Einschübe einbauen, um größere Mengen gleichzeitig zu dämpfen, während ein Kochbox-Anbieter eine kleinere Ofengröße für portioniertes Gemüse wählen kann. Die automatische Zeit- und Temperaturanzeige gewährleistet eine gleichbleibende Garqualität (entscheidend für Lebensmittelsicherheit und Produktstandardisierung), und die Holzverpackung schützt das Gerät beim Transport, falls ein Umzug oder eine Erweiterung des Betriebs erforderlich ist. Die reine Dampfgarfunktion verhindert zudem Kreuzkontaminationen mit anderen Garmethoden und eignet sich daher ideal für die Herstellung von allergenfreien oder veganen Dampfprodukten.