Käsekessel (Käsekessel) 500L Käseherstellungsmischer
Der 500-Liter-Käsekessel ist ein vielseitiges Molkereigerät, das den gesamten Käseproduktionsprozess von der Pasteurisierung bis zur Bruchbildung abdeckt. Er verfügt über einen integrierten, langsam laufenden Bruchmischer, der die Milch während der Beimpfung schonend bewegt und den erstarrten Bruch präzise schneidet. Dies sorgt für minimalen Feinanteil und eine hervorragende Käsetextur. Diese 500-Liter-Einheit ist unverzichtbar für handwerkliche Molkereien, landwirtschaftliche Betriebe und Pilotanlagen in der Forschung und Entwicklung, die eine präzise Chargensteuerung benötigen. Zu den wichtigsten technischen Merkmalen gehören: die doppelwandige Konstruktion aus Edelstahl 304/316 für eine gleichmäßige Beheizung mit Dampf oder Heißwasser; die SPS-basierte Temperaturregelung zur Einhaltung der kritischen Gerinnungstemperaturen; und der geneigte Boden, der ein effizientes Abfließen der Molke ermöglicht und die CIP-Reinigung (Clean-in-Place) vereinfacht.
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Technik Kenngrößen Käsebottiche (Käsekessel)
| Parameter | Wert |
| Hauptbestandteil | SPS, Motor |
| Abmessungen (Länge x Breite x Höhe) | 1500 x 1200 x 1900 mm |
| Name | Käsebottich |
| Leistung (W) | 24kw |
| Körpergewicht | 300 kg |
| Stromspannung | 220V / 380V |
Produktbeschreibung:
Der 500-Liter-Käsekessel ist ein professioneller, doppelwandiger Edelstahlbehälter, der speziell für die Käseherstellung und Milchverarbeitung in kleinen bis mittleren Mengen entwickelt wurde. Dieses All-in-One-Gerät dient als Präzisionsmischer, Heizgerät und Vorratsbehälter und ist somit unverzichtbar für die handwerkliche Käseproduktion.
Anwendungen:
1. Handwerkliche und hofeigene Käseherstellung
2. Molkerei-Pilotanlagen und Produktforschung & -entwicklung
3. Spezialisierte Milchverarbeitung
4. Zubereitung der Lebensmittelzutaten
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SKU: n / a
