Lieferant von Butterproduktionslinien und Molkereimaschinen

Produkteinführung von Butterproduktionslinie

Diese industrielle Butterproduktionslinie ist für die hocheffiziente Milchverarbeitung konzipiert und deckt den gesamten Produktionsprozess von der Rohmilch bis zur fertigen Butter oder geklärten Ghee ab. Sie ermöglicht automatisiertes Mischen, Schneiden, Erhitzen, Kühlen, Fermentieren und die Molkeabfuhr. Das System gewährleistet eine gleichbleibende Produktqualität bei gleichzeitiger Reduzierung des manuellen Arbeitsaufwands und der Betriebskosten.

Zu den wichtigsten Komponenten gehören Rahmabscheider, Buttermaschine, Pasteurisierungstank, Gärsystem, Schmelztank, Kläranlage und Verpackungsanlage.

Arbeitsprinzip

Schritt 1: Milchvorbereitung
Frische Milch wird pasteurisiert, um Bakterien abzutöten, und auf eine Gärtemperatur von etwa 43 °C abgekühlt.

Schritt 2: Rahmtrennung
Ein Rahmseparator gewinnt fettreichen Rahm aus Rohmilch zur Herstellung von Butter und Ghee.

Schritt 3: Fermentationsprozess
Milchsäurebakterien wie Streptococcus thermophilus werden hinzugefügt und 6–8 Stunden lang inkubiert.

Schritt 4: Mischen und Schneiden
Zwei Rührwerke vermischen fermentierte Milch und zerkleinern den Käsebruch in gleichmäßige kleine Stücke.

Schritt 5: Molkenabtrennung
Das automatische System leitet die Molke ab und trennt dabei effizient flüssige und feste Bestandteile.

Schritt 6: Buttern
Sahne wird so lange geschlagen, bis sich die Fettkügelchen abtrennen und Butterkörner bilden.

Schritt 7: Butter schmelzen
Die Butter wird mithilfe eines kontrollierten Heizsystems geschmolzen.

Schritt 8: Klärungsprozess
Ein Klärungsmittel trennt Milchfeststoffe, Wasser und reines Butterfett (Ghee).

Schritt 9: Filtration
Durch die abschließende Filtration werden Verunreinigungen entfernt, um klares und reines Ghee zu gewährleisten.

Schritt 10: Kühlung & Verpackung
Das Endprodukt wird gekühlt und in Behälter für den Vertrieb verpackt.

Produktparametertabelle

Parameter	Normen
Kapazität	5 t / h
Externe Dimension	735 × 500 × 1005 mm
Vorgeschlagene Leistung	3 kW
Material	SUS304 / 316
Einlass- / Auslassdurchmesser	38mm

Manuelle vs. industrielle Produktionslinie

Main Features

• Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 für hygienische Sicherheit
• Dreischichtige Tankkonstruktion mit PU-Isolierung und Noppenmantel
• Doppelrührwerksystem zum Mischen und Schneiden von Käse
• Einstellbare Rührwerksbewegung vom Ende des Tanks bis zum anderen Ende
• Automatisches Temperaturregelungspanel für präzise Fermentation
• Integrierter Molkeauslass für effiziente Trennung
• Unterstützt 380-V-Industriestrom mit kundenspezifischen Optionen
• Multifunktionssystem zur Verarbeitung von Butter, Ghee und Milchprodukten

Warum Sie sich für unsere Butterproduktionslinie entscheiden sollten

• Die vollautomatisierte Milchverarbeitung reduziert die Arbeitskosten.
• Höhere Ausbeuteeffizienz im Vergleich zur manuellen Produktion
• Hygienischer Edelstahl SUS304 gewährleistet Lebensmittelsicherheit
• Eine präzise Temperaturregelung verbessert die Produktkonsistenz.
• Das multifunktionale System unterstützt die Butter- und Ghee-Produktion.
• Kontinuierlicher Industriebetrieb, geeignet für große Fabriken
• Anpassbares Design für unterschiedliche Produktionskapazitäten

Anwendung SSzenarien

• Molkereien und Milchwerke
• Produktionslinien für Butter- und Ghee-Herstellung
• Industrielle Joghurt- und fermentierte Milchprodukteproduktion
• Betriebe der kommerziellen Lebensmittelverarbeitung
• Großtechnische Anlagen zur Rahmabtrennung und Herstellung von Molkereiprodukten
• Exportorientierte Molkereiprodukte-Produktionsanlagen

Ratgeber

Bei der Auswahl einer Butterproduktionslinie sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• Erforderliche Produktionskapazität (Kleinmaßsmaßstab vs. Industriemaßstab)
• Erforderlicher Automatisierungsgrad (halbautomatisch oder vollautomatisch)
• Materialqualität (Lebensmittelqualität: Edelstahl SUS304 oder höher)
• Effizienz von Heiz- und Kühlsystemen
• Platz in der Molkerei verfügbar
• Art des Endprodukts (Butter, Ghee oder beides)
• Stromversorgungskonfiguration und regionale Spannungsstandards

FAQ

Frage 1: Wozu dient eine Butterproduktionslinie in der Milchindustrie?
A1: Eine Butterproduktionslinie wird in Molkereien eingesetzt, um Milch durch Trennung, Fermentation, Buttern und Klären zu Butter und Ghee zu verarbeiten.

Frage 2: Wie funktioniert eine Ghee-Butter-Maschine Schritt für Schritt?
A2: Es trennt Sahne von Milch, fermentiert sie, macht Butter, schmilzt sie, klärt Butterfett und filtert es zu reinem Ghee.

Frage 3: Welche Maschinen gehören zu einer Butterproduktionslinie?
A3: Sie umfasst Rahmseparator, Pasteurisierer, Gärbehälter, Buttermaschine, Schmelztank, Kläranlage und Verpackungsmaschine.

Frage 4: Worin besteht der Unterschied zwischen der Butterproduktion am Fließband und der manuellen Verarbeitung?
A4: Eine Produktionslinie bietet eine automatisierte, hygienische und kontinuierliche Verarbeitung, während manuelle Methoden langsam und unbeständig sind.

Frage 5: Kann eine Butterproduktionslinie auch zur Herstellung von Ghee verwendet werden?
A5: Ja, das System ist sowohl für die Butter- als auch für die Ghee-Herstellung in Molkereien ausgelegt.

Frage 6: Welche Kapazitätsoptionen stehen für industrielle Buttermaschinen zur Verfügung?
A6: Die Kapazitäten sind je nach Bedarf des Werks anpassbar, einschließlich Klein-, Mittel- und Großserienfertigung.

Frage 7: Ist Edelstahl SUS304 für Anlagen zur Milchverarbeitung wichtig?
A7: Ja, SUS304 gewährleistet Lebensmittelsicherheit, Korrosionsbeständigkeit und die Einhaltung der Hygienevorschriften in der Milchproduktion.

Frage 8: Wie lange dauert die Butterfermentation in der Produktionslinie?
A8: Typischerweise 6–8 Stunden, abhängig von der Temperaturkontrolle und der Aktivität der Bakterienkultur.

Zusammenfassung

Die Butterproduktionslinie ist eine Komplettlösung für die Milchverarbeitung und integriert Milchtrennung, Fermentation, Butterherstellung und Ghee-Klärung. Sie ist für die industrielle Produktion mit hoher Effizienz, Hygiene und Automatisierung ausgelegt. Dieses System ist ideal für Molkereien, die eine stabile Produktion, reduzierte Arbeitskosten und die Herstellung von hochwertiger Butter und Ghee für den freien Markt anstreben.

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