500L kommerzieller Kochmixer | Rührmaschine für die industrielle Lebensmittelverarbeitung
Dieser 500-Liter-Küchenmixer ist eine hocheffiziente, großvolumige Lebensmittelverarbeitungsmaschine. Er bietet eine Komplettlösung für automatisches Frittieren, präzises Erhitzen und gleichmäßiges Mischen und verfügt über ein Abstreifersystem, das Anhaften und Anbrennen verhindert. Ideal für Großküchen und Lebensmittelfabriken zur Massenproduktion verschiedener Saucen, Füllungen (z. B. Fleischpaste, Marmelade) und dicker Suppen. Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304, mit variabler Geschwindigkeitsregelung und hydraulischer Kippautomatik für effizienten und sicheren Betrieb.
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Technische Parameter des Kochmixer
| Volumen/L | 500L |
| Innendurchmesser/mm | 1200 mm |
| Gesamtleistung/KW | 1.5 + 4.0 kW |
| Gesamtabmessung/mm | 2100mm × × 2080mm 1750mm |
| Mischmethode | Planeten-/Schrottbasis |
| Heben/Kippen | Auto/Hydraulisch |
| Heizquelle | Gasheizung |
Anwendungsszenario
- Saucenproduktion: Großflächiges Pfannenrühren mit Chilisauce, Currypaste, Ketchup, BBQ-Sauce und automatisches Kochen im Hot Pot.
- Herstellung von Füllungen: Kochen von Bohnenpastenfüllungen mit hoher Viskosität, Mondkuchenfüllungen, Fleischfüllungen und gleichmäßiges Mischen für verschiedene Gebäckfüllungen.
- Süßwaren und Desserts: Schnelles Auflösen und Kochen von Karamell/Sirup, Schokolade, Sahne und Dessertgrundlagen.
- Andere industrielle Lebensmittel: Zubereitung großer Mengen Haferbrei, gebratener Reis, geschmortes Fleisch und Pfannengerichte mit Rousong (Fleischflocken) in der Zentralküche.
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SKU: n / a
