1000L Edelstahl-Weingärtank, kleines Lagergefäß für Weingüter
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1000L Edelstahl-Weingärtank, kleines Lagergefäß für Weingüter

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Beim Bierbrauen werden Weintanks zur Gärung, Lagerung und Aufbewahrung der Würze verwendet. Handwerksbrauereien benötigen flexible Produktionssysteme für kleine Chargen, während Großbrauereien automatisiertes Brauen und Chargenrückverfolgbarkeit benötigen.

Professionelle Weingär- und Reifetanks aus lebensmittelechtem Edelstahl mit integrierter intelligenter Temperaturregelung für präzise und stabile Gärung. Das modulare Design ermöglicht flexible Skalierbarkeit und eignet sich für kleine Weingüter bis hin zu großen Produktionsanlagen. Dadurch werden Weinqualität und Effizienz gesteigert.

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Technische Parameter des Weintanks

Parameter Wert
Kapazität 1000L
Behältermaterial rostfreier Stahl
Konstruktionsdruck 0.1–0.3 MPa (1–3 bar)
Agitationskraft 0.75-7.5 kW

Produkteinführung

Diese Serie von Edelstahl-Weintanks ist speziell für Brauprozesse von Wein, Bier und Fruchtwein konzipiert. Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl 304/316, integriert sie intelligente Temperaturregelung, Sauerstoffzugabe und modulares Design, um den unterschiedlichsten Anforderungen von Laboren bis hin zu großen Weingütern gerecht zu werden. Das Produkt ist ASME-, CE-, FDA- und 3A-zertifiziert für Sicherheit, Hygiene und effiziente Produktion.

  • Intelligente Temperaturregelung‌: Reguliert die Gärtemperatur präzise (±0.1 °C), um die Weinqualität zu verbessern.
  • ‌Sauerstoffzugabetechnologie‌: Einstellbare Sauerstoffsättigungsrate (0.1–10 mg/l/min) optimiert die Hefeaktivität.
  • ‌Modulares Design:‌: Unterstützt flexible Erweiterungen, um unterschiedlichen Produktionskapazitäten gerecht zu werden.
  • ‌Energieeffizient und umweltfreundlich‌: Mantelkühlsystem reduziert den Energieverbrauch; Wärmerückgewinnungseffizienz ≥60 %.
  • ‌Einfache Reinigung und Wartung‌: CIP-Reinigungssystem entspricht den Hygienestandards.

Anwendungen

1. Primäre Fermentationsphase

2. Malolaktische Gärung

3. Alterung und Reifung

4. Behandlung vor der Abfüllung

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