1000 l ummantelter Schokoladenmischtank aus Edelstahl, automatisches Temperier- und Warmhalteschmelzgerät
Entwickelt für Schokoladenfabriken und Großkonditoreien. Bietet automatisches Schmelzen, konstante Temperaturhaltung und homogenisiertes Mischen. Aus lebensmittelechtem Edelstahl und mit Doppelmantelheizung für perfektes Temperieren der Schokolade und hygienische Sicherheit bei der Massenproduktion.
Entwickelt für gewerbliche Anwendungen, bietet es automatisches Schmelzen, präzises Halten der Temperatur und homogenisiertes Rühren. Mit Doppelmantelheizung und lebensmittelechtem Schaberührwerk ist es unverzichtbar für Fabriken und hochwertige Konditoreien, um eine perfekte Massequalität zu gewährleisten.
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Technische Parameter des Schokoladenmischtanks
| Parameter | Wert |
| Kapazität | 1000L |
| Innenschalenmaterial | SUS304 oder SUS316L |
| Betriebstemperatur | 0 ° C ~ 100 ° C |
| Rührgeschwindigkeit | 0 - 30 RPM |
| Schokoladentemperaturbereich | 20 ° C ~ 60 ° C |
| Motorleistung | 1.1 kW ~ 2.2 kW |
| Oberflächenfinish | Endoskop-Oberflächenpolitur, äußere Mattierung |
| Schlüsselfunktion | Schmelzen, Halten, Temperieren |
| Gesamtheizleistung | 6 kW ~ 12 kW |
Produktbeschreibung
1000-Liter-Schokoladenmisch- und Schmelzanlage: Entwickelt für die Süßwarenproduktion im mittleren Maßstab. Ausgestattet mit einer Edelstahl-Heizung und einem Rührwerk mit Schabemechanismus zum automatischen Temperieren, Schmelzen, Warmhalten und Homogenisieren der Schokoladenmasse.
Anwendungen
1. Puffer für die Produktionslinie im Werk
2. Zentrale Konditorei/Große Bäckerei
3. Zentrale Konditorei/Große Bäckerei
4. Geschmacks- und Farbanpassung
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SKU: n / a -
