100-500L Elektromagnetischer Heiz-Rührtopf zum Suppenköcheln


Dieser Kochmixermaschine Dieser professionelle Doppelmantelkessel für die Lebensmittelverarbeitung ist vollständig aus Edelstahl SUS 304 gefertigt und erfüllt somit höchste Lebensmittelhygienevorschriften. Er bietet ein Fassungsvermögen von 50 l bis 1000 l (Maschinenkapazität: 20–450 kg) und einen Kesseldurchmesser von 500 mm bis 1400 mm (Wandstärke: 4–12 mm) und eignet sich ideal für die Produktion großer Chargen.

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Parametertabelle: Elektromagnetischer Heizmischtopf

Technische Parameter

Details

Produktname

Kochmixermaschine

Material

Alle SUS 304

Kapazität

50L-1000L

Maschinenkapazität

20-450kg

Schüsselgröße

500mm-1400mm Durchmesser

Schüsseldicke

4-12mm

Heizverfahren

Gas, Strom, Dampf, Thermoöl

Agitation

Planetenrührwerk, einstellbare Geschwindigkeit

Entladen

Automatische Neigung auf 90 Grad

Temperaturkontrolle

Drahtlose Steuerung optional

Brenner

Hohe Heizleistung, Energieeinsparung

Kernkomponenten

SPS, Motor, Lager, Getriebe, Zahnrad, Druckbehälter, Pumpe

Gewicht (kg)

350

Maschinenfunktion

Kochen und Rühren von Speisen

Anwendung:

1. Gewürzfabrik

Geeignet für großflächiges Frittieren von hochviskosen Saucen wie zum Beispiel Hot-Pot-Basis, Saubohnenpaste und Chilisauce.

2. Snack Food Factory

Es schneidet hervorragend ab in der Köcheln und Mischen von Würzmitteln für aufgepuffte Lebensmittel (z. B. Würzsauce für Kartoffelchips) und Süßwarenfüllungen (z. B. Rohstoffe für Nougat).

3. Fleischverarbeitungsbetriebe

Kann verwendet werden für die Köcheln und Homogenisieren von Fleischsoßen und Pökellaken.

4. Gewerbliche Gastronomie (Zentralküchen)

Bietet eine Lösung für standardisierte Fertiggerichteproduktion bei Gruppenverpflegung und Kettencatering.

5. Molkereiproduktefabrik

Anwendbar auf die Köchel- und Emulgierprozesse von Milchprodukten wie zum Beispiel Käse-Milch-Sauce.

6. Konservenfabrik

Bei Arbeitsschritten wie dem Köcheln von Fruchtsirup in Dosen und der Zubereitung von Fleischlake in Dosen kommt die Ausrüstung zum Einsatz. großes Fassungsvermögen (bis zu 1000 l) und druckbeständige Ausführung (Druckbehälterkomponenten) kann die Anforderungen der Chargenproduktion im Bereich der Konservenherstellung erfüllen.

 

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